آسیب‌هایی از جمله سرطان‌زایی، مسمومیت، سقط جنین، عقب‌ماندگی ذهنی کودکان و... تنوع محصول و تبلیغات جذاب درباره این محصولات هم باعث شده که بسیاری از مردم بدون آگاهی از این عوارض، روزانه میزان قابل توجهی از این نمک‌های آسیب‌زا را استفاده کنند. در حالی که توصیه سازمان جهانی بهداشت و وزارت بهداشت ایران تنها یک نمک خوراکی است؛ تصفیه شده و یدددار که حتی شیوه نگهداری آن هم خاص است و شاید خیلی‌ها از این موضوع هم اطلاعی نداشته باشند.
